Barista & Service Staff
หน้าแรก
Barista & Service Staff
รู้จัก Nico Nico
NIKO DAILY คือร้านเบเกอรี่ที่เกิดจากความตั้งใจที่จะทำให้ขนมอบกลายเป็นส่วนหนึ่งของความสุขในแต่ละวัน เรานำเสนอตั้งแต่ขนมปัง เบเกอรี่ ไปจนถึงเมนูต่าง ๆ ที่ตั้งใจทำสดใหม่และใส่ใจในทุกรายละเอียด
ชื่อ NIKO DAILY (ニコニコ) ในภาษาญี่ปุ่น สื่อถึงรอยยิ้มและความสุข เป็นความรู้สึกที่เราอยากให้เกิดขึ้นทุกครั้งที่ลูกค้าได้แวะมาที่ร้าน ไม่ว่าจะมาซื้อขนมกลับบ้าน นั่งพักระหว่างวัน หรือใช้เวลาเรียบง่ายไปกับของอร่อยสักชิ้น
แนวคิดของ NIKO DAILY คือการนำความเรียบง่ายแบบญี่ปุ่นมาผสมกับประสบการณ์ร้านเบเกอรี่สมัยใหม่ เราให้ความสำคัญกับรสชาติ คุณภาพ และความพิถีพิถัน ขณะเดียวกันก็อยากให้ทุกอย่างยังคงเข้าถึงง่ายและรู้สึกเป็นกันเอง
สำหรับเรา เบเกอรี่ที่ดีไม่ได้มีความหมายแค่เรื่องรสชาติ แต่คือความรู้สึกหลังจากที่ได้กินมันแล้วรู้สึกดีขึ้นอีกนิด นั่นจึงเป็นเหตุผลที่เราใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การทำขนม ไปจนถึงบรรยากาศของร้าน
ภาพรวมงาน
จัดเตรียมและชงกาแฟ รวมถึงเครื่องดื่มต่าง ๆ ตามสูตรและมาตรฐานของร้าน ตรวจสอบความพร้อมของอุปกรณ์ก่อนเปิดร้านและหลังปิดร้าน
หน้าที่ความรับผิดชอบ
- จัดเตรียมและชงกาแฟ รวมถึงเครื่องดื่มต่าง ๆ ตามสูตรและมาตรฐานของร้าน
- ควบคุมรสชาติ ปริมาณ และรูปลักษณ์ของเครื่องดื่มให้มีคุณภาพและมาตรฐานสม่ำเสมอ เตรียมวัตถุดิบและตรวจสอบความพร้อมของอุปกรณ์ก่อนเปิดร้านและหลังปิดร้าน
- ดูแลความสะอาดเครื่องชงกาแฟ เครื่องบด อุปกรณ์ และพื้นที่ Bar
- ตรวจสอบจำนวนและคุณภาพเบเกอรี่บน Display พร้อมเติมสินค้าให้เพียงพอและพร้อมจำหน่าย จัดเรียงสินค้าให้สวยงาม ตรวจสอบชื่อสินค้า ป้ายราคา และข้อมูลให้ถูกต้อง
- ตรวจสอบความสด วันหมดอายุ และหมุนเวียนสินค้าตามหลัก FIFO/FEFO บันทึกสินค้าคงเหลือและ Waste พร้อมแจ้งหัวหน้างานเมื่อสินค้ามีแนวโน้มไม่เพียงพอ
- รับออเดอร์ ให้ข้อมูล และแนะนำเครื่องดื่ม/เบเกอรี่ รวมถึงส่งเสริมการขายแบบ Upselling / Cross-selling รับชำระเงินและใช้งานระบบ POS ตามขั้นตอนของร้าน
- เสิร์ฟสินค้าและดูแลลูกค้าตามมาตรฐานการบริการของร้าน ดูแลความสะอาด ความเรียบร้อยของพื้นที่บริการ และแจ้งปัญหาหรือข้อร้องเรียนให้หัวหน้างานทราบ
- ตรวจนับและเติมวัตถุดิบ/สินค้าในพื้นที่ Bar และ Bakery Display ให้พร้อมสำหรับการขาย ตรวจสอบปริมาณ วันหมดอายุ และสภาพของวัตถุดิบและสินค้า
- แจ้งรายการวัตถุดิบหรือสินค้าใกล้หมดให้ผู้รับผิดชอบทราบล่วงหน้า ควบคุมการใช้วัตถุดิบและช่วยลด Waste ให้เป็นไปตามเป้าหมายของร้าน
คุณสมบัติ
- มีอายุ 20-40 ปี
- มีใจรักงานบริการและสามารถสื่อสารกับลูกค้าได้ดี
- มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา และทำงานเป็นทีมได้
- มีความละเอียดรอบคอบในการดูแลสินค้าและสต๊อก
- สามารถทำงานเป็นกะ วันเสาร์–อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้
- หากมีประสบการณ์ Barista, Café, Bakery หรือร้านอาหาร จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- หากไม่มีประสบการณ์แต่พร้อมเรียนรู้ สามารถฝึกอบรมได้
ทักษะที่ต้องการ
สวัสดิการ
- ประกันสังคม
- เบี้ยขยัน 800 บาทต่อเดือน
- ปรับฐานเงินเดือนประจำปี (ตามผลประกอบการของบริษัท)
- โบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการของบริษัท)
- เงินสมทบช่วยเหลือ สูงสุด 10%
- ค่าครองชีพ 500 บาทต่อเดือน
- ค่าเดินทาง 500 บาทต่อเดือน
- INCENTIVE
Branch Employee
โลตัส ประชาชื่น (เตาปูน)
ระดับปฏิบัติการ
เต็มเวลา
12000 บาท / เดือน